Surge brote de salmonela en Estados Unidos.- En Estados Unidos surgió un brote de salmonela que infectó a casi 400 personas en más de 30 estados, cabe mencionar que el brote fue vinculado a cebollas rojas.
Funcionarios de salud federales indicaron que, la empresa Thomson International Inc., con sede en Bakersfield, California, le notificó a la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) que retirarán todas las variedades de cebolla que estuvieron en contacto con las cebollas rojas que fueron contaminadas.
La empresa retiró cebollas rojas, blancas, amarillas e incluso los dulces por el riesgo de contaminación cruzada, indicó en un comunicado la FDA.
La salmonela entérica enfermó a 396 personas, de las cuales casi 60 han sido hospitalizadas, indicaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC). cabe mencionar que hasta el momento la enfermedad no ha causado muertes.
Según información la enfermedad comenzó entre a mediados de junio y julio, no obstante, fue identificada el 10 de julio.
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(Con información de Excélsior)