Instituto Politécnico Nacional

Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon tortillas de cebada cuya característica principal es que posee un índice glucémico -capacidad de elevar los niveles de glucosa- menor que la tortilla de maíz, de manera puede ser…

Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrollaron nanofármacos inteligentes para la prevención y remediación de enfermedades cardiovasculares. Los dispositivos, elaborados con nanotecnología, actúan como…